Židle jsou nábytkem, určeným k sezení. Většinou stojí na 4 vysokých nohách, mají opěradlo a často jsou vybaveny područkami. Židle jsou vyráběny z celé řady materiálů a lze je využívat k nejrůznějším účelům. Příklady zvláštních kategorií židlí:

Židle vhodné do gastronomických zařízení by měly být klasického tvaru, prosté, stylové, ale současně také praktické a robustní. V případě venkovního použití je nezbytné, aby byly židle odolné proti působení povětrnostních vlivů a dokázaly odolávat jakémukoliv počasí. Židlím nesmí škodit ani slaná voda. Její účinky se nesmějí projevit ani během několika let používání židlí. Myslete na to, že jejich rozestavování a sklízení nesmí být příliš náročné, židle musejí být lehké a jejich stohování musí být snadné (stohovatelné židle). Hliníkové židle jsou opatřeny eloxovaným povrchem, jejich design je vždy zdařilý a jsou hojně využíváné v gastronomickém odvětví. Zaměstnanci gastronomických zařízení a hotelů budou moci tyto židle snadno uzpůsobit každodenním požadavkům. Komfort špičkových židlí můžete ještě zvýšit, pokud je navíc vybavíte snímatelným polstrováním. Stoly a židle pro gastronomii však nemají být pouze praktické, musejí vytvářet i dojem pohostinnosti a přispívat ke zvyšování obratu.

Stoly a barové židle ve stylu pařížských kaváren jsou gastronomickým nábytkem, který je stále více oblíben. Champs-Elysées je nejznámější ulicí Francie. Kdo může vědět lépe než francouzští majitelé restaurací, jak své hosty stylově a na úrovni rozmazlovat? Pařížské židle jsou dodávány v nejrůznějším barevném provedení sedáků z výpletu (praktické a snadno udržovatelné polyetylenové vlákno, Neoprofil) nebo z plastu. Moderní výpletový materiál Neoprofil je vyroben z drátu v umělohmotném plášti a tvoří matně strukturovaný povrch. Také pařížské židle jsou velmi pohodlné – umožňují rychlé a snadné stohování, jsou vysoce odolné proti poškození a odolávají každému počasí. I v tomto případě odolávají židle celým desetiletím používání díky eloxovanému povrchu hliníkových profilů. Příjemné pohodlí a rozmanitost barev ve spojení s kvalitním materiálem a klasickou elegancí, kterých se gastronomický nábytek často vzdává ve prospěch účelnosti. Na takových židlích se budou vaši hosté vždy cítit příjemně!

Design židlí je vždy záležitostí subjektivního vnímání. Z tohoto důvodu bychom neměli svým zákazníkům předepisovat nebo za ně rozhodovat o tom, co je dobrý nebo špatný design. Názor může být i takový, že designován židle není ještě nutně dobrá pouze proto, že ji navrhoval známý designér. Přesto však by měl dobrý design začínat právě tam, kde není funkce omezena na úkor designu. Židle v dobré restauraci nebo hotelu proto musí splňovat obě podmínky: Flexibilní design a absolutní ergonomie, podporující zdravé a vzpřímené držení těla. Designové židle mají často zvláštní a zajímavý vzor, tvar nebo materiál, např. titan, leštěný nebo kartáčovaný hliník, ratan, grafitové lakování, zvláštní barvy apod. Designové židle tak často velmi výrazně ovlivňují prostředí restaurace, baru, salónku, kavárny nebo hotelu. Designový nábytek rozhoduje o tom, jaký druh hostů oslovíte – zda spíše tradiční nebo mladou klientelu, zaměřenou na více na lifestyle. Svým soustředěním na modernismus v gastronomii a hoteliérství nás designéři učí o významu dobrého designu. To, co svým vybraným designem ovlivníte, je osobitý životní styl, který oslovuje určité cílové skupiny a budete vytvářet trendy. Mnozí designéři si stanovili vysoký cíl: Snahu o zvyšování kvality života využitím přiměřeného designu a funkcionality. Dobrý design tak musí automaticky zahrnovat věci každodenní potřeby, a tím také musí ovlivňovat i život v kavárnách, barech, salóncích, restauracích, hotelech, které jsou centrem společenského dění. Designový nábytek, jako jsou židle, stoličky, stoly, klubová křesla, židle řady Lloyd Loom, ale také design místnosti, musejí být synonymem nadčasovosti, inovace, srozumitelnosti a vysoké kvality.

100 Masterpieces aus der Sammlung des Vitra Design Museums od Petera Dunase, mj. Vitra Design Museum (1996)
Designmassstäbe - 100 klassische Sitzmöbel od Petera Dunase, mj. Vitra Design Museum (1997)
Stühle & Sessel od Lydie L. Dewiel, Heyne (říjen 1999)
Stühle aufmöbeln. od Catherine Tully Callwey, Mchn. (1998)
Chairs – kapesní jubilejní 25 vydání od Charlotte J. Fiell, Petera M. Fiella, nakladatelství Taschen Verlag (červen 2005)

Máte další dotazy na téma stoly a židle? Zavolejte nám na telefonní číslo 08191 9194-0 nebo nám napište na adresu info@goin.de.

V ideálním případě svírá stehno a lýtko při správném sezení úhel 90°. To platí i pro předloktí a paže, které by měly svírat úhel o něco větší než 90°. Pokud je držení paží a nohou správné, ale chodidla se nedotýkají celou plochou podložky, musíte upravit výšku stolu. U stolů, které nejsou výškové nastavitelné, byste měli využít podložku. Dobrý tip: Čas od času vstaňte – neodkládejte všechny věci na dosah. Pokuste se sedět na židli dynamicky: Třeba při telefonování se opřete, nezůstávejte při sezení trvale ve stejné poloze. Měňte polohu při sezení a čas od času se projděte. Nesprávným držením těla při sezení na jakýchkoliv židlích si můžete přivodit zdravotní problémy.

Pamatujte, že židle musí být vybavena správnými kolečky (např. u designových židlí do moderních salónků nebo barů). Někdy tomu tak není. Existuje ale jedno pravidlo: Na tvrdou podlahu měkká kolečka, na měkkou podlahu tvrdá kolečka. V případě laminátových podlah a podlah z PVC zvolíme spíše měkčí kolečka, která se dají poznat podle šedého gumového okraje. Pokud v tomto případě vyberete tvrdá kolečka, bude vám židle případně jezdit docela daleko a celkem rychle. V opačném případě, když jsou židle vybaveny měkkými kolečky a jsou postaveny na koberci, bude jejich pohyb intenzivně brzděn a někdy se i „zaseknou“. Pravidelně kontrolujte jednotlivé funkce židlí a případné závady.

V ideálním případě by se k sobě měly stoly a židle opticky hodit především z hlediska velikostí, tvarů, materiálů a barev. Není nic trapnějšího, než když jsou židle v porovnání k velikosti stolu vnímány jako velmi nízké. Zákazníci se pak cítí nepohodlně a mnohem menší, než ve skutečnosti jsou. Židle a stoly si předem nejlépe vyzkoušíte tím, že si na místo u stolu jednoduše sednete. Židle by měli být také všechny stejné, nemíchejte prosím židle s rozdílným designem. Nevhodné je, pokud mají stoly zásuvky nebo poličky, do kterých je možné uschovávat předměty. Pokud ještě před takovými zásuvkami a poličkami stojí těžké masivní židle, je otevření takových zásuvek nebo skříněk velmi náročné. V případě sekretářů jsou zásuvky a přihrádky díky své konstrukci lépe dostupné – zásuvky a přihrádky jsou umístěny nad výškou židle. Tento druh stolu se však v gastronomii a hoteliérství nepoužívá. Nábytek pro gastronomii jako stoly a židle by měli obecně sladit s prostředím restaurace, hotelu, kavárny nebo salónku. Nejprve zkusmo rozmístěte gastronomický nábytek, který považujete za vhodný, po vaší provozovně. Tím zjistíte, zda je celek harmonický. Teprve až tímto způsobem určíte, zda jste vybrali správné stoly a židle. Je tu ještě jeden aspekt, kterému je nutné věnovat pozornost: Líbí se váš nábytek hostům? Nebo jste snad vy jediným člověkem, kterému se vaše zařízení líbí? Také v oboru gastronomického nábytku platí marketingová zásada, která říká, že „návnada musí chutnat rybě, ne rybáři“. Pamatujte na tyto rady a otázku stolů a židlí budete moci snadno vyřešit.

100 Masterpieces aus der Sammlung des Vitra Design Museums od Petera Dunase, mj. Vitra Design Museum (1996)
Designmassstäbe - 100 klassische Sitzmöbel od Petera Dunase, mj. Vitra Design Museum (1997)
Stühle & Sessel od Lydie L. Dewiel, Heyne (říjen 1999)
Stühle aufmöbeln. od Catherine Tully Callwey, Mchn. (1998)
Chairs – kapesní jubilejní 25 vydání od Charlotte J. Fiell, Petera M. Fiella, nakladatelství Taschen Verlag (červen 2005)

Máte další dotazy na téma stoly a židle? Zavolejte nám na telefonní číslo 08191 9194-0 nebo nám napište na adresu info@goin.de.